Bembibre Rödvin

Bembibre är en exceptionell rödvin från 2018, producerat av det respekterade vineriet Dominio de Tares. Med en alkoholhalt på 14,5 % och gjort av den typiska druvsorten Mencia, är detta vin ett utmärkt exempel på den kraft och karaktär som denna druvsort kan erbjuda. Bembibre kommer från gamla vingårdar som är över 80 år gamla och ligger på höjder upp till 700 meter över havet i Bierzo-regionen, vilket bidrar till vinets unika uttryck.

Vinets färg är en intensiv körsbärsröd med violetta reflektioner och en hög täthet som försäkrar att det kommer att fylla glaset. Doften är rik och komplex, med intensiva och saftiga aromer av röd och svart frukt, särskilt mörk plommon, tillsammans med förföriska toner av rostade inslag och mineraler. När Bembibre får tid att andas, framträder en rad olika kryddiga, tobaksartade och balsamiska noter, kombinera med subtila blommiga och örtiga inslag.

Detta vin från Bierzo är kraftfullt med en bra struktur och volym, vilket ger en lång och behaglig eftersmak. Den fruktiga sötman och de rostade tonerna sveps in i subtila kryddor och mintiga nyanser, vilket skapar en silkeslen och fräsch känsla i munnen. Den utmärkta syra, i perfekt balans med mogna och väl integrerade tanniner, bidrar till vinets långa och bestående avslut.

Bembibre är en perfekt följeslagare till olika maträtter, såsom kokta rätter, charkuteri, grillat rött kött, civet, småvilt och lagrade ostar. Detta vin erbjuder en oförglömlig smakupplevelse som kommer att tillfredsställa även de mest kräsna vinälskare. Unna dig själv en flaska Bembibre och upptäck den autentiska smaken av Bierzo.