Baltasar Gracián Viñas Viejas

Baltasar Gracián Viñas Viejas , en 2022, är en enastående vin från Bodegas San Alejandro med en ursprungsskyddad beteckning från Calatayud. Detta vin, tillverkat av Garnacha-druvor, har genomgått en 12 månaders lagring i franska foudres och stora 50hl tinnar, vilket ger en optimal balans och bevarande av Garnachas aromer. Vinets djupa körsbärsröda färg är både klar och lysande, vilket lovar en rik smakupplevelse.

Doften är ren och medium-hög i intensitet, med framträdande inslag av bär, röda frukter och en subtil floralsnygghet. Aromernas intensitet kompletteras av mineraliska nyanser och trevliga rostade toner från dess lagring. Balsamiska inslag ger en uppfriskande dimension till helheten. När du smakar på vinet finner du en stor, varm början och en mjuk, behaglig balans mellan frukten och ektonerna. Dess goda syra och mogna tanniner bidrar till en smakrik och intensiv upplevelse av frukt och rostade nyanser som lämnar ett bestående och välbalanserat intryck.

Baltasar Gracián Viñas Viejas är perfekt att njuta av tillsammans med delikatesser som charkuterier, baljväxter, rostade kalkoner, lamm, grillade röda kött, grytor, civet, anka och lagrade ostar. Detta vin är en fantastisk följeslagare som lyfter fram smakerna i varje rätt.