Atteca Rödvin

Atteca , en sinergi med årgången 2021, är en framstående rödvin från Bodegas Ateca som lovar en oförglömlig smakupplevelse. Detta vin är framställt av noggrant utvalda Garnacha-druvor som odlas i gamla vingårdar belägna på imponerande höjd mellan 700 och 1 000 meter över havet. Druvorna växer i ogynnsamma förhållanden med mark som består av grus och lera, vilket ger en unik karaktär och komplexitet till vinet.

Efter att ha legat i 12 månader på franska ekfat når Atteca sin fulla potential, vilket resulterar i en djup körsbärsröd färg och en intensiv doft av mogna röda bär, framför allt hallon. Dessa fruktiga inslag harmoniserar med kryddiga toner av kakao, vanilj och lakrits, vilket vittnar om en förfinad och elegant lagring. Smaken är kraftfull och fyllig med en fräsch och fruktig attack, men ändå komplex och mineralig. Avslutningen är lång, med en behaglig retronasal återkomst av både fruktiga och kryddiga aromer.

Atteca är en fantastisk representant för den eleganta aragonesiska garnachan, med mogna tanniner som bidrar till vinets rika textur. Det är det perfekta valet för att komplettera olika maträtter, såsom viltcharkuterier, mustiga grönsaksgrytor, svamp, fågel och kött, samt rätter med fisk och skaldjur i sås, rökt ost och lagrade ostar. Detta vin är mer än bara en dryck; det är en upplevelse som kan förhöja varje måltid och sätta pricken över i:et på en trivsam middag. Ge Atteca en chans, och låt dess raffinerade smak ta dig med på en resa genom den spanska vintraditionen.