Áster Finca El Otero Rödvin
Vino tinto Áster Finca El Otero från 2018 är en äkta representant för den klassiska stilen i Ribera del Duero. Denna unika vinodling, belägen på Finca El Otero, har varit i bruk i över 70 år och är helt tillverkad av Tinta del País druvor, även känd som Tempranillo. Vinet får en elegant och potent karaktär genom en omsorgsfull lagring i franska ekfat i 16 månader.
Med sin djupa körsbärsröda färg och rena granatröda kant erbjuder Áster Finca El Otero en komplex aromatisk upplevelse. Doften bjuder på intensiva toner av mogna bär, björnbär och vinbär, samt kryddiga inslag av tobaksblad, vit peppar, muskot och lakrits. Dessutom finns en mineralitet och subtila noter av fin ved, cederträ, mocha och kaffebönor, med en utmärkt bakgrund av skogsgolv.
På gommen är vinet fylligt och smakrikt, med en mjuk, elegant ingång och en köttig mittsektion som ger en behaglig och balanserad eftersmak. Här återkommer de kryddiga och balsamiska tonerna som fulländar upplevelsen. Áster Finca El Otero är för närvarande i sitt optimala drickskick, men har också en imponerande lagringspotential och kommer att fortsätta att utvecklas över tid.
Detta vin passar utmärkt till en mängd olika rätter, inklusive ugnsbakade grönsaker, röd kött, lammstek och cochinillo, samt till typiska lagrade ostar från regionen. Låt detta vin förhöja din middagsupplevelse och ge en smak av den spanska kulturen direkt till ditt bord.
