Antídoto Rödvin

Antídoto är ett rödvin från 2023, framställt av Bodegas Antídoto S.L. med en alkoholhalt på 14,5 %. Detta vin representerar det första steget i vinproduktionskonsten hos bodegan och syftar till att fånga djupet och uttrycket av Ribera del Duero i Soria. Antídoto är en ung och fräsch vin med en distinkt karaktär, perfekt för att avnjutas i alla sammanhang.

Vinet har en kort maceration och mognar i franska ekfat på 600 liter, vilket bidrar till dess unika karaktär. Färgen är en vacker körsbärsröd och doften är fylld med fräsch röd frukt, blommiga inslag, subtila mineralnoter och en lätt kryddighet. I munnen är det smidigt och friskt, med en bra struktur som ger en vänlig och lång efterklang, rik på frukt.

Antídoto passar utmärkt till en rad rätter, inklusive röd kött, vita köttstycken som anka, fläsk och kalkon i såser, grönsaker, köttfärspaj och svamptryffel. Låt dig förföras av detta fantastiska vin som lovar en njutning för både smaklökar och sinnen.