A Coroa Godello Vitt vin

A Coroa Godello 2024 är ett enastående vitt vin från Adega A Coroa som fångar essensen av druvan Godello. Med en alkoholhalt på 13,5% och en noggrant kontrollerad produktion från åtta olika vinfält med låg avkastning, erbjuder detta vin en unik mineralitet och komplexitet. Med vinstockar av medelålder och olika höjd, lutningar och marktyper, är A Coroa Godello verkligen något speciellt.

Vinproduktionen börjar med att druvorna skördas för hand i små lådor på 14 kilo, vilket garanterar att varje druva hanteras varsamt. Efter en kall maceration i 5 grader Celsius följer en separat jäsning i rostfria ståltankar med temperaturkontroll för varje vingård. Detta skapar en harmonisk blandning där den ädla Godello-druvan visar sig generös och fräsch.

Vinets färg är en lysande grönaktig gul som påminner om ljusa, färgstarka blommor och växter. Doften är intensiv och fräsch med floristiska toner, inklusive fläderblomma och akacia, tillsammans med subtila inslag av mogna frukter som persika, päron och äpple. Med en lätt luftning framträder nyanser av ananas och mango, som bidrar till vinets eleganta komplexitet.

När man smakar A Coroa Godello, möts man av en kraftfull och strukturerad karaktär, där den friska syran påminner om grapefrukt. Avslutningen är långvarig med en mild mineralitet och en subtil bitterhet som är typisk för dess ursprung. Det är detta samspel av smaker och aromer som gör att eftersmaken blir lång, subtil och elegant, vilket gör A Coroa Godello till ett utmärkt val för både festliga tillfällen och avkopplande stunder. Välkommen att upptäcka detta fantastiska vin som verkligen representerar det bästa av spansk vintradition.