Oro Bailen, Arbequina Kallpressad olivolja

Oro Bailén, en sinnen av den spanska olivoljan, erbjuder en enastående Virgen Extra olivolja av högsta kvalitet, som springer ur den typiska Arbequina-olivsorten från Andalusien. Med sin subtila balans mellan aromatisk elegans och den robusta karaktären av sydliga jordar, är denna olivolja en sann njutning för sinnena. Den presenterar en medelfruktig smak av färska oliver, med inslag av gröna örter och omoget vete som harmoniskt blandas med de fruktiga toner som är karakteristiska för Arbequina; särskilt framträdande är toner av mandel, äpple och mogen banan.

Den mjuka och delikata ingången ger en gradvis smakupplevelse, som kulminerar i en lätt bitterhet och en aning mer markant pepprighet. Oljans harmoni ger en nöjsam efter smak av mandel, vilket gör den till ett perfekt komplement till en mängd olika rätter.

Oro Bailén Reserva Familiar ARBEQUINA är exklusivt förpackad i en stilren glasflaska med en kapacitet på 500 ml, vilket bevarar oljans kvalitet och smak. För att verkligen uppskatta denna exceptionella olivolja rekommenderar vi att använda den rå, oavsett om det är i kalla, ljumma eller varma rätter. Den passar utmärkt för sallader, bröd med olivolja, carpaccio, grönsaker, fisk eller skaldjur som tillagas ångat, på grillen eller i ugnen - alltid tillsatt efter tillagning, för att oljan ska frigöra alla sina aromatiska föreningar när den möter de varma livsmedlen.

För att producera en liter av Oro Bailén Reserva Familiar krävs mellan 8 och 10 kg oliver, vilket ger en oljeutvinning på mellan 10% och 12%, beroende på skörden varje år. Denna olivolja är mer än bara en ingrediens; den är en konstform som förhöjer varje måltid till en fest av smaker.