JAMON DE CEBO IBERICO CASTANOBLE Iberico skinka

Upplev den autentiska smaken av Spanien med vårt Jamón de Cebo Ibérico Castanoble, en delikatess som kommer från León-regionen och har en noggrant utvald matning av iberiska grisar med foder. Denna exquisita skinka är ett resultat av en lång mognadstid på 30 månader, vilket ger den en distinkt smak och en oemotståndlig arom.

Det visuella intrycket av denna skinka är en fröjd för ögat. Köttet varierar i nyans från ett djupt purpurröd i de mest mogna delarna till en ljusare rosa ton där mognaden är något mindre. Den vackert marmorerade strukturen med glänsande, vitaktig fett ger en hint om den omsorgsfulla processen bakom varje skiva. Vid skärning avslöjar den små vita kristaller av tirosin, en tydlig indikation på den framskridna och långsamma torkningsprocessen som bidrar till dess mjuka och nyanserade smak.

Doften av Jamón de Cebo Ibérico är subtil och karakteristisk, med en härlig balans tack vare den naturliga torkningen och kvalitetsfoders selektion. Texturen varierar från fast och saftig i maza och contramaza till en mer fiberrik och kompakt konsistens i toppen och knäskålen, vilket ger en mångsidig upplevelse i varje tugga.

Smaken av denna iberiska skinka är en delikat blandning av subtila, välbalanserade inslag som ger en lätt saltighet och en mjuk, behaglig eftersmak. Den naturliga torkningen, anpassad efter det lokala klimatet, säkerställer att varje bit är full av smak och kvalitet.

Jamón de Cebo Ibérico Castanoble levereras i en praktisk kartong med tio påsar, vart och ett innehållande 100 g skivad skinka, vilket gör det enkelt att njuta av denna delikata produkt. Dessutom är den allergenfri och certifierad av CALICER, vilket ger dig extra trygghet och kvalitet i varje skiva.

Ge dina smaklökar en lyxig upplevelse och låt dig förföras av den unika smaken och aromen från vårt Jamón de Cebo Ibérico Castanoble. En smakfull del av det spanska arvet, perfekt för alla tillfällen!

Utmärkelser och erkännanden:
 
Marca de calidad "TIERRA DE SABOR"

Producto certificado por CALICER

Número de certificado: PI/0943/19