Cloe Chardonnay Vitt vin

Den görs genom kall förmakning av druvorna vid 12oC i 24 timmar, och en efterföljande maceration i rostfria tankar med kolsnö, allt före jäsning, med jäst som valts ut i rostfri tank vid en kontrollerad temperatur. Åldrande: Två månader passerar genom franska ekfat. Dess nyanser av trä är subtila. Den har en fin ljusgul färg med guldkanter. På näsan är det intensivt med fruktiga och citrusaromer, med noter av tropiska frukter på bakgrunden av blommor, ananas, hasselnöt. På gommen, det sticker ut för sin fruktbarhet, elegans, lätthet och fräschör. Det är ett gott vin, rikt på förnimmelser. Ett väldigt speciellt mål. Para mycket bra med sushi, tonfisk, tunna skal, ostron, fisk till salt. Dess nyanser är mycket lika dem i en Champagne. Med sitt fatpass kan du även följa med det med ett grillat kött