Bestué Finca Rableros Magnum Rödvin

När druvorna når sin optimala mognadspunkt börjar skörden. Tack vare gårdarnas närhet till vingården lider inte druvorna, eftersom släpvagnen på några minuter har anlänt till vingården för att lasta av de kompletta och hälsosamma klasarna i mottagningsbehållaren. En gång i magasinet, fortsätt till avstjälkning för att separera raspen från kornet och fortsätt att klämma. Sedan passerar all must, tillsammans med skinnen, till rostfria ståltankar för jäsning i 8 dagar vid en kontrollerad temperatur (29 °C) och sedan fortsätter macerationen, från vilken den kommeratt extrahera en intensiv färg, i ytterligare 20 dagar. Slutligen kommer vinet attlagras i 7 månader på franska och amerikanska ekfat, varefter det kommer att filtreras och Finca Rableros Bestué kommer att buteljeras.

Körsbärsröd färg av medium intensitet med violetta toner på kanterna. Rena och intensiva aromer av mogna röda frukter, på en bädd av kryddiga aromer som är karakteristiska för dess passage genom tunnor. Fruktig, mogen, elegant och subtil med en fantastisk finish på gommen.

Perfekt med kött, pasta och ostar.