Marqués de Murrieta Primer Rosé Rosévin

Tillverkad uteslutande med röda druvor av sorten Mazuelo. Efter att ha fått druvorna, måste destemmed och separeras från huden, vilket extraherar essensen, det första måste. Denna essens införs i en betongtank för långsam alkoholjäsning, vid en kontrollerad temperatur på 10oC. Det genomgår inte malolaktisk jäsning. Efter jäsning, samexisterar det med sin fina läs i 40 dagar, vilket ger densitet. Ljus levande rosa, full av liv och elegans. Fruktighet och friskhet inom en subtil kraft. Inlagd sill, gräddfil och tårärtor; krämig ris carnaroli, ångade musslor från Primer Rosé och fruktträdgårdssuddgummi; kall jordgubbe och rosa tomatsoppa, gåslever och strimlad röda frukter; kniv tartar, sparris knoppar med olivolja , apelsin och soja.