Vino de Misa Miro

Partiell jäsning av ren druvmust, dvs. efter avlägsnande av stjälkar och skal, och med stor sockerrikedom. Jäsningsprocessen stoppas genom tillsats av vinalkohol när minst två tredjedelar av musten redan har jäst, då den får den önskade alkoholhalten och bibehåller en hög koncentration av sockerarter. För att uppnå likörvinets aromer och smaker utförs slutligen en naturlig oxidativ lagring på minst tre månader, varefter vinet bereds för buteljering.

Visa: Bärnstensfärgad färg på mellanlagret.

Doft: Rena aromer av russin, plommon, torkat apelsinskal och citronsylt.

Smak: Det är uppriktigt och balanserat.

Perfekt till desserter och söta bakverk.