Valenciso Graciano Rödvin

Valenciso Graciano är ett rött vin tillverkat i DO. Rioja med 100% Graciano-druvor. I Rioja odlas endast 1 248 hektar av denna sort, vilket inte är förvånande med tanke på att den är av låg produktivitet, groddar sent och har en längre cykel än tempranillo, vilket tidigare gjorde det svårt för den att mogna ordentligt. Klimatförändringarna har dock gynnat Gratian, eftersom det nu i september och oktober finns varmare temperaturer som gynnar dess utveckling.

Denna sort utmärker sig för sin friskhet, syra och intensiva aromer, vilket ger komplexitet och livslängd till vinerna. Det finns många viner som använder den i en liten % för att förbättra strukturen och ge den större balans. Även om Graciano fortfarande är en minoritetssort, uppskattas den för sin förmåga att producera viner med stor personlighet och uttrycksfullhet.

Framtagning av färre än 3 000 flaskor