Les Cousins L'Inconscient Rödvin
Upptäck den utsökta smaken av Les Cousins L'Inconscient , ett rödvin från den nyutsprungna årgången 2023. Detta vin kommer från det passionerade vinhuset Les Cousins Marc & Adrià, där hantverk och tradition möter innovation. Med en alkoholhalt på 14 % erbjuder detta vin en perfekt balans av kraft och elegans.
Les Cousins L'Inconscient är en noggrant sammansatt blend av Cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah. Efter att druvorna har selekterats och avstjälkats, fermenteras de med inhemska jästarter i rostfria stålbehållare, följt av en maceration som varar mellan 15 och 20 dagar. Vinet pressas försiktigt och får sedan mogna i franska ekfat om 7 000 liter under 12 månader, innan det lagras ytterligare 2-3 månader i ståltankar för att behålla sin fräschör och komplexitet.
Med sin djupa körsbärsfärg och violetta skiftningar erbjuder Les Cousins L'Inconscient en medelhög kropp och en vacker, färgad tår. I doften är det till en början något tillbakadraget, men när det har fått luft får man en fantastisk explosion av röda, saftiga frukter som samsas med krämiga, rostade inslag och subtila mineralnoter. Vinet har en behaglig och krämig ingång med en lätt och lättdrucket karaktär, där de söta frukterna ger en trevlig balans till smakrika kryddor och mineraler, vilket skapar en känsla av fuktig jord.
De mogna, runda tanninerna och den balanserade syran skapar en fräschör som förlänger vinets avslutning. En lång eftersmak av saftig frukt och fuktig jord gör varje klunk till en njutning.
Detta eleganta vin är det perfekta valet till grillade rödaköttsrätter, rostade rödaköttsrätter och vilt. Låt Les Cousins L'Inconscient förgylla din nästa middagsupplevelse och ge njutning för både smaklökar och själen.
