Pago Finca Élez Tinto - Vino Ecológico Bio vin

Finca Élez 2020 är ett vin gjort på sorterna Cencibel, Syrah och Merlot. Malolaktisk jäsning i rostfria ståltankar och färdig på franska ekfat. Efterföljande montering av utvalda fat med de representerade sorterna.

Den överraskar med sin fräschör och elegans, med livliga tanniner samtidigt som den omsluter och sammetslen. Dess syra ger den friskhet och harmoniserar med aromer av bär, mogen röd och svart frukt, mejerinoter och rökig bakgrund. Finishen är lång och silkeslen med en personlighet som kännetecknar höghöjdsviner.

Mogna ostar, korvar, grytor, pasta, grillat kött.