Pago Finca Élez Syrah - Vinos Históricos Rödvin

Mognaden hos Pago Finca Élez Syrah från årgång 2009 och dess utveckling gör det möjligt för mer subtila nyanser att framträda, t.ex. den mineralitet som är karakteristisk för Finca Élez-viner. Lagrad 29 månader på franska fat.

I synnerhet representerar denna serie av historiska viner arvet från Manuel Manzaneque genom ett urval av hans bästa viner.

Ljus rubinröd färg med intensiva, fräscha och attraktiva aromer av röda frukter, välbalanserad med träet. Mineraliska och kryddiga inslag av peppar och rosmarin.

I gommen är den frisk och rund, med en lång eftersmak, präglad av komplexitet och en mycket bra balans mellan frukt, trä och syra. Den är lång och rund och överlag en utmärkt representant för en Syrah-monovarietal.

Grillat kött och grönsaker, lamm, kyckling, ostar.