Morlanda Rödvin
Vino tinto Morlanda från 2018 är en utmärkt representant för den unika terroiren i Priorat, skapat av Viticultors del Priorat. Med en alkoholhalt på 15% och tillverkad en huvudsak av Garnacha-druvor, erbjuder denna vin en rik och komplex smakprofil som framhäver de bästa egenskaperna hos druvsorten.
Druvorna skördas noggrant i små 16-kilogramslådor, vilket garanterar att de är i perfekt skick när de anländer till källaren. De odlingslotter som omger vingården möjliggör en snabb transport av druvorna, vilket minimerar risken för oxidation och oönskade fermentationsprocesser. Efter att druvorna har avstjälkats och krossats påbörjas en kontrollerad fermenteringsprocess i stora tankar på 10 000 liter, där temperaturen hålls mellan 25 och 28 grader Celsius. Den noggrant planerade macerationen varar i cirka 25 dagar, vilket anpassas utifrån dagliga analyser och smakprovningar. När den primära jäsningen är klar, genomgår vinet en malolaktisk fermentering, som också övervakas noggrant.
Därefter mognar vinet i 12 månader i franska ekfat, där det får utveckla sina smaknyanser ytterligare. Vino Morlanda från 2018 är en perfekt följeslagare till kött- och vildrätter, samt smakrika ostar, och erbjuder en upplevelse av det bästa som spanska viner kan erbjuda. Låt dig förföras av denna eleganta och väldefinierade röda vin och upptäck varför det är en ära att inkludera det i ditt vinutbud.
