L'Equilibrista Blanco Vitt vin

L'Equilibrista Blanco 2020 är ett utsökt vitt vin som är perfekt för den som uppskattar kvalitet och smak. Detta vin, som kommer från den erkända bodegan Can Dez Mas (Ca N'Estruc), är gjort av Xarel-lo-druvor från gamla vinrankor som är över 40 år gamla. Med en alkoholhalt på 12,5 % erbjuder det en perfekt balans mellan friskhet och komplexitet.

Färgen är intensiv gul med kopparliknande reflektioner, vilket redan visar på vinets elegans. Doften är fylld av mogna frukter, med en tydlig närvaro av vit och saftig frukt såsom aprikos och nektarin. Den aromatiska komplexiteten utvidgar sig till mineraliga toner och citrusfrukter som citron, lime och rosapomelo. Dessutom finns inslag av tropiska frukter som ananas samt subtila nyanser av rostade nötter och brödtoast med smör. Med tiden framträder även inslag av vita blommor och kinesisk bläck.

Smakupplevelsen är fylld av en generös och krämig karaktär, som är frisk och livfull. Vinet känns fylligt i munnen med en djup och tydlig struktur, där tanninerna från ekfaten ger en viss mjukhet. Avslutningen är lång och minnesvärd, med en intensifierad mineralitet och fruktiga inslag som lämnar ett smakfullt intryck.

Detta vin harmoniserar utmärkt med rätter som vacker fisk, som rödspätta, eller bräserade grönsaker, vilket gör det till ett utmärkt val för en gastronomisk upplevelse. L'Equilibrista Blanco är verkligen ett vin som förhöjer varje måltid med sin eleganta och komplexa natur. Prova det idag och låt dina smaklökar njuta av en riktig spansk delikatess!