Dehesa Carrizal Cabernet Rödvin

Dehesa Carrizal Cabernet 2022 är en verklig pärla från Bodegas Dehesa del Carrizal som erbjuder en unik och sofistikerad smakupplevelse. Detta rödvin, med en alkoholhalt på 14%, är gjort av 100% Cabernet Sauvignon och är en perfekt representation av druvsorten. Med mer än 20 års gamla vinrankor, har vinet utvecklat en elegans och komplexitet som få andra kan matcha, vilket gör det till en favorit även bland de som vanligtvis inte är förtjusta i cabernet.

Vinet har en lång och noggrann skördesäsong som sträcker sig ända till november, vilket möjliggör en perfekt mognad. Under vinproduktionen används långvariga macerationer och en förädlingsprocess som varar i cirka 18 månader. Här används både nya ekfat och fat som är upp till fyra år gamla, liksom stora träkar på 4 000 liter, vilket bidrar till vinets djup och karaktär.

Vid första anblick är färgen en vacker rubinröd med ett lätt tegelrött kant. Aromerna är fantastiska – resultatet av druvornas varietalitet visar sig genom en doft av skogsbär, björnbär, vinbär och cassis, med inslag av kryddor, tobak och en subtil kryddig bas. Smaken är en njutning; en subtil attack som snabbt ger plats åt ett stort volym i munnen, eleganta och polerade tanniner samt en lång, komplex och hållbar eftersmak.

Dehesa Carrizal Cabernet är idealisk att avnjuta tillsammans med mustiga grytor, bräserade kött eller röd kött som grillas eller tillagas på sten. En verklig smakupplevelse för den som söker kvalitet och karaktär i varje klunk. Ge dig själv chansen att uppleva detta exceptionella vin och låt det förgylla dina middagar och sammankomster.