Clos Mogador (Magnum) Rödvin

Åldern 18 månader på ekfat.

Djupa körsbär röd färg. På näsan det finns aromer av mogen frukt, med balsamico och rostade, komplexa och svåra att beskriva. Mycket komplex. I munnen är det balanserat med större komplexitet än så märkte jag på näsan. Den har en lång eftersmak som lämnar känslor av lakrits och cognac.

Kombinerar perfekt med kött av jakt och penna, grytor, soppor, kött med komplexa såser, stekar kött i ugnen.