Chivite Las Fincas Blanco 2 Garnachas Vitt vin

Från utvalda gårdar från området Tierra Estella kommer Grenache, vit och bläck, som ger liv åt denna Chivite Las Fincas 2 Garnachas, ett vitt vin med röd själ, resultatet av samarbetet mellan Juan Mari Arzak och Julián Chivite. Det är det andra vinet de lanserade på marknaden tillsammans (det första var Chivite Las Fincas Rose 2014) och föddes ur den personliga relationen och sökandet efter ett svar på deras vinresistenta problem. Chivite Las Fincas 2 Garnachas är ett ungt vin, delvis fermenterat i franska ekfat gjorda med 51% Red Grenache, 49% Garnacha Blanca. Halmgul färg med grönaktiga nyanser. På näsan visar den doft av vit frukt (päron, äpple, nispero) med inslag av röd frukt (granatäpple, vinbär). Och i gommen är det mycket livligt, balanserat med silkiness och mycket lång.