Rosae Arzuaga Rosévin

Rosae Arzuaga är ett rosévin som endast görs med Tempranillo-druvor från våra egna vingårdar som är certifierade i ekologiskt och ligger i Olivares de Duero páramo, tomter som ligger mer än 900 meter över havet. Mycket speciella egendomar för deras unika steniga kalkstensmark, vingårdar från ett urval av egna stammar

Färg: Mycket blek skärare med nakna kanter. Rent och ljust.

Näsa: Hög aromatisk intensitet; där toner av frukter i olika serier, sura röda frukter sticker ut, främst jordgubbar och hallon samt nyanser av persika och passionsfrukt som ger den en söt och trevlig karaktär. Laktiska noter och nyanser av vitt guld.

Mun: Mjuk inträde, fräsch tack vare syran och honungen. En ojämn känsla i munnen som varar tills en retronasal där de röda frukterna är markerade och en svag citrus och muntlig ton.

Detta vin kan ha en perfekt harmoni med otaliga rätter som grönsaksgrädde, både havs- och bergsris, skaldjur, stekt fisk och såser, charkuterier, vitt kött och rostat fjäderfä samt sushi eller sashimirätter.