Bo Bobal Único Rödvin

Vinifikation av Bobal sorten bedrivs i ståltank med temperaturkontroll på 26 º c och en period av maceration under 15 dagar i kontakt med skinn. Därefter det mogna vinet för 9 månader på franska ekfat av allier, välja rostat fat medium.

Vi har en modern och elegant vin med djup färg och intensiv frukt, med ljusa körsbär färgtoner härrör från dess fantastiska surhetsgrad. Den presenterar en rad inslagna i fint rostad ek bär på näsan. I gommen tanniner är köttig och välsmakande, med en perfekt montering mellan nyanserna av färsk frukt och toner av rostad, med en mjuk, balanserad finish på stor personlighet. Tjäna 15 \/ 16 ° C temperatur.

Rekommenderas för fisk till grillat rött kött och delvis härdade ostar